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花椒羊肉汤

2020-02-26

花椒羊肉汤

材料:当归20克,羊肉500克

调味料:花椒3克,味精、盐、胡椒各适量,生姜15克

花椒羊肉汤的做法

1、羊肉洗净,切块。

2、花椒、生姜、当归洗净,和羊肉块一起置入砂锅中。

3、加水大火煮沸,改用小火炖1小时,加入味精、盐、胡椒调味即可。

营养功效:此汤具有暖中补虚、益肾壮阳的功效。

适合人群:适用于阳气虚、怕冷、脾胃虚寒的冻疮患者。

羊肉巧搭配更健康

羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是

小提示

小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质,而脂肪含量仅为猪肉的一半,并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分,其性温、味甘,有补虚益气、温中暖下等作用,可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等

羊肉和荞麦面不能一起吃:荞麦气味甘平,性寒,虽具有降压止血之功效,但其为难以消化之物,如长期进食将会引发动风,令人头眩,不利于健康;而羊肉的功能恰好与荞麦相反,长久共食会让人患上热风症,甚者须眉脱落。

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