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芹菜的多种搭配

2020-01-08

芹菜的多种搭配

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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芹菜的营养价值非常高,芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,芹菜的功效与作用也有很多,下面我们来看看芹菜的神奇的功效大全。

芹菜有减肥之效

芹菜含有较多的膳食纤维,可促进肠蠕动,有利于润肠通便。把有害于人体的物质,甚至是致癌成分排出体外。所以芹菜被当作是减肥、美容的圣品。下面推荐几道芹菜菜谱,利于减肥。

一、芝麻拌芹菜

1、原料:芹菜300克,红辣椒2个,熟芝麻适量、麻油20克,精盐3克

芹菜的多种搭配

,味精1克。

2、做法:

芹菜洗净切段。红辣椒去蒂去籽切丝垫盘底。

锅内放水烧沸,放入芹菜煮一滚,捞出后沥干水分放入盘内,加芝麻、精盐、味精、麻油、拌匀即成。

二、西芹炒百合

1、材料:西芹150克、鲜百合250克(干百合也行)、盐适量、生粉10克、糖、鸡精少量、油30ml。

2、做法:

鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净(干百合用水泡发,沥干待用),西芹撕去老筋洗净斜切成片,放入沸水焯过,捞出迅速放入冰水中,沥干待用。

炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒。

加入百合快速翻炒,炒至百合略透明。加入盐、糖、鸡精调味、然后用少量生粉勾欠装盘即可。

三、胡萝卜拌芹菜

1、材料:水芹菜300克,胡萝卜150克。

2、调料:盐5克,香油10毫升,香菇精(或鸡精,蘑菇精)。

3、做法:

芹菜洗净切段;再切成丝;胡萝卜洗净后去皮切丝。

锅中水煮开后,放入芹菜段和胡萝卜丝,焯一下即可捞出,二种丝料放入碗中,加入盐,香油,香菇精(或鸡精,蘑菇精),拌匀即可装盘。

吃芹菜有清热解毒功效

芹菜性凉,味甘、苦、无毒。能够理胃和中祛湿浊,除心下烦热,有散淤破结、清热平肝、清利湿热、消肿解毒之效。

多吃芹菜,能使牙齿洁白

芹菜是高纤维食物,纤维粗就像扫把,扫掉牙齿上的部分食物残渣,另外愈是费劲咀嚼就愈能刺激分泌唾液,平衡口腔内的酸碱值,达到自然的抗菌效果。

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